• колбас - 400 г
• тиквички - 1 кг
• ориз - 1/4 ч.ч
• масло - 1/2 ч.ч. растително
• лук - 1 глава
• домати - 2 бр.
• кашкавал - 100 г
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 3 с.л.
• черен пипер
• сол

Издълбаваме тиквичките и заедно с лука които го нарязваме на ситно задушаваме в мазнина. Прибавяме последователно почистения и измит ориз, нарязаните на дребно домати, 1 ч.ч. топла вода и сол на вкус.

Оставяме така докато оризът поеме водата. След това сваляме сместа от огъня и разбъркваме с колбаса, черния пипер. След като е готова сместа пълним тиквичките.

Нареждаме в тенджера, поръсваме с настъргания кашкавал, заливаме с малко топла вода и поставяме във фурна да се пекат до готовност.

През това време слагаме в тиган брашното и на затоплен котлон разбъркваме, докато се запече леко.

Разбиваме жълтъците на яйцата с киселото мляко и препеченото брашно, като прибавяме и соса на ястието.

С този сос заливаме тиквичките при поднасянето им.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени тиквички с колбас и сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.