• тиквички - 3 бр.
• кайма - 500 г
• чесън - около 2 скилитки
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• копър - няколко стръкчера
• олио - за намазване
• За заливката
• яйцa - 1 бр.
• брашно - около 2 с.л.
• сол - на вкус
• Поръска
• кашкавал - 200 г настърган
• копър - 1 стръкче
• чеснов сос - по желание

Тиквичките хубаво се измиват. Отрязват им се крайчетата и се режат на две по дължина. Издълбават се като лодки. Остатъка ще се ползва за заливката.

Намазват се с малко олио и сол. Подреждат се в тава.

Каймата се омесва със ситно нарязан копър, смачкан чесън с преса, сол и черен пипер.

Пълнят се тиквичките. Така се слагат да се пекат за около 1 час на 200 градуса.

След като се запекат, се обръща всяко кюфтенце и се полива със заливка, която се приготвя, като останалата част от тиквичката се пасира с яйце, брашно и сол.

Отново във фурната за около 30 мин на вентилатор. След това се поръсва с настърган кашкавал и още няколко минути до запичане на кашкавала.

Готовото ястие се поставя по малко стръкче копър и по желание с чеснов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени тиквички с кайма със запечена заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.