• тиквички - 4 бр. млади
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• домати - 3 бр.
• галета - 4 с.л.
• кашкавал - 100 г настърган
• копър - 3 с.л. нарязан
• сол - 2 щипки
• олио - 4 с.л.

Тиквичките се измиват добре и се разрязват през средата на две по дължина. Сърцевината се изгребва и се нарязва на ситно.

Чесънът се нарязва на ситно, лукът се реже на кубчета. Чесънът и лукът се запържват в олиото до прозрачно, след това се добавят нарязаните тиквички. Пържи се при непрекъснато бъркане, докато се изпари течността. Добавя се половината от солта.

Доматите се попарват с вряла вода, обелват се и се пасират. Добавят се към тиквичките, разбърква се и всичко се готви на бавен огън 4 минути. Галетата се смесва с половината настърган кашкавал, добавя се копърът и се разбърква. Добавя се в плънката.

С останалата сол се поръсват половинките тиквички, които се редят в намазана с мазнина тава. Пълнят се с готовата плънка и се поръсват с останалия кашкавал. Пекат се 20 минути на 190 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени тиквички с домати и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.