• свинско месо - 2 пържоли големи
• лук - 1 глава
• гъби - 150 г
• бекон - 100 г
• сирене - 1/2 топено
• кашкавал - 100 г, настърган
• сол
• черен пипер
• вино - 1 и 1/2 ч.ч.
• горчица

Размийте 2-3 с.л. горчица във виното, прибавете сол и черен пипер на вкус и накиснете пържолите поне за 2 часа.

Загрейте 1 с.л. маслко в тиган и запържете нарязания на ситно бекон. Добавете наситнения лук, а след малко също ситно нарязаните гъби. Задушавайте докато ястието остане само на мазнина. Прибавете сол и черен пипер докато е още горещо, и веднага след това нарязаното топено сирене и настъргания кашкавал. Бъркайте докато сирената се поразтопят.

Направете джоб от пържолите и ги напълнете с плънката. Забодете краищата с клечки за зъби или зашийте с конец. Сложете ги в намазнена тава, полейте с виното и чаша гореща вода, покрийте тавата с фолио и сложете да се пекат за час. После махнете фолиото и ги доизпечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени свински пържоли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.