• сушени чушки - 10 бр.
• ориз - 200 г
• булгур - 150 г
• лук - 1/2 глава
• моркови - 1 бр.
• бульон - 700 мл зеленчуков
• олио
• джоджен - 1 ч.л. сух
• риган - 1 ч.л. сух

Накиснете чушките предварително в топла вода, за да омекнат.

Нарежете лука и моркова на ситно. Загрейте 2 с.л. олио в тиган на котлона на умерена температура. Запържете лука и моркова за около 3 мин.

Добавете ориза и булгура и хубаво разбъркайте. Пържете около 5 мин, като разбърквате периодично. Овкусете с подправките и добавете бульона.

Гответе, докато оризът и булгурът поемат течността. Напълнете чушките и ги подредете в тава. Сипете 1 ч.ч. вода и малко олио.

Покрийте плътно с алуминиево фолио и задушете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 мин.

Към края на готвенето махнете фолиото, за да се запекат пълнените чушки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени Сушени Чушки с Ориз и Булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.