• сушени червени чушки - 8 - 10 бр.
• бял боб - 400 г (консервиран)
• червен боб - 400 г (консервиран)
• праз - 1/2 стрък
• лук - 1/2 глава
• червен пушен пипер - 1 ч.л.
• джоджен - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• доматено пюре - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• олио

Накиснете чушките във вода. Нарежете лука на ситно. Сложете да се задушава в дълбок съд. Нарежете праза и добавете. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете боба.

Сложете и сухите подправки - джоджен, чубрица и пушен червен пипер. Добавете доматеното пюре и 100 мл вода, за да се получи сос.

Изчакайте сместа да се сгъсти и свалете от котлона. Отцедете чушките и ги напълнете с бобената плънка.

Подредете в тава и полейте със зехтин. Изпечете пълнените чушки на 180 градуса за 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени сушени чушки с боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.