• шарденчета - 100 гр.
• агнешки дреболии - 60 гр.
• масло - 15 гр.
• ориз - 20 гр.
• моркови - 20 гр.
• лук - 30 гр.
• доматено пюре - 1 с. л.
• черен пипер
• червен пипер
• керевиз
• джоджен
• магданоз

Нарязания на кубчета лук се пържи, към него се прибавят морковите, керевизът и нарязаните на дребно и сварени дреболии и ориза.

Слага се доматеното пюре, червения пипер и джоджен, нарязан на дребно. Залива се с бульон, в който са врели дреболиите.

Като уври, се пълнят шарденчетата, чието устие се сгъва надолу.

Така напълнените шарденчета се подреждат в тава и се заливат до половината с вода или бульон. Пече се до зачервяване.

Поднася се поръсени с ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени шарденчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.