• домати - 8 бр.
• лук - 1 с.л., на много ситно
• масло - 5 с.л.
• ризото - 1 ч.ч. (180 г), италиански ориз
• бульон - 2 ч.ч., зеленчуков
• пармезан - 1/2 ч.ч. (60 г)
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• яйца - 2 бр.
• галета - 1 ч.ч. (125 г)

Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Огнеупорен съд за печене се маже с масло.

Горната страна на доматите се изрязват, която част обаче се запазва и по-късно ще послужи за капаче. Отстранява се вътрешната част на доматите. Лукът се запържва в 2 с.л. от маслото.

Добавя се оризът и се бърка постоянно. Бульонът се добавя на порции по 1/2 ч.ч. (125 мл). Държи се на огъня, докато течността бъде поета. Прибавя се следващата порция, оризът се държи около 18 мин.

Прибавя се пармезанът, солта и пипера. Доматите се пълнят с ориза, като се поставят и техните капачета. Върху всяко доматче се слага и по малко масло. Пече се около 25-30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Домати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени с ризото домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.