• свинско месо - 500 г може и телешки
• гъби - 500 г
• лук - 2 глави
• червено вино - 1/2 ч. ч.
• соев сос
• горчица
• черен пипер

Пържолите се налагат със соевия сос, черния пипер, горчицата, част от виното и останалите подправки. Престояват така няколко часа.

Нарязваме гъбите и лука на филийки и задушаваме до пълно омекване.

Наложените пържоли се режат през средата, така че да стане като джобче. Пълнят се със задушените лук и гъби. По желание може да се напълнят и с кашкавал и шунка.

Слагат се в тавичка, изсипват се останалите задушени зеленчуци, изсипва се останалото вино и се покрива с алуминиево фолио. Може да се задушат и в йена тава.

Пекат се около 1 час, като накрая се отхлупват да се запекат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени пържоли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.