• кисело мляко - 2 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сирене - 300 г
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• брашно - 4 ч.ч. и малко за доомесване
• кашкавал - 10 бр. слайс
• олио - 10 с.л.

В купа смесете киселото мляко със содата, след като шупне добавете солта и захарта, разбъркайте. Прибавете натрошеното сирене и пресятото брашно, замесете меко почти лепящо се по пръстите тесто, доомесете с малко брашно.

Разделете тестото на 10 еднакви топчета, всяко топче разточете на тънка кора, поставете 1 парче от кашкавала и загънете краищата, като покриете плънката, разточете на нова по-голяма кора.

Нагрейте тиган с 1 с.л. олио на слаб огън, поставете една от питките и печете при затворен капак до зачервяване. Обърнете питката и изпечете от другата страна, но вече без капак.

Преди печене на всяка питка наливате по 1 с.л. олио в тигана. Страхотни пълнени питки, с които можете да си оближете пръстите!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени питки с кашкавал, печени на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.