• чушки - 6 - 7 бр. червени
• картофи - 2 бр.
• моркови - 1 - 2 бр.
• патладжани - 1 бр. среден
• лютеница - 6 - 7 с.л.
• сол
• олио
• подправки - на вкус

Намажете чушките с олио и ги запечете във фурната, докато омекнат малко. Задушете ги в плик и ги обелете.

С остър нож направете разрез в средата на чушките и с малка лъжичка внимателно почистете семките.

Пригответе плънката, като нарежете зеленчуците на малки кубчета като за мусака. Загрейте 1-2 с.л. олио и ги запържете до омекване, като ги подправите със сол, черен пипер и други подправки на вкус.

Сложете пиперките в съд с незалепващо покритие и внимателно ги напълнете със зеленчуковата смес.

Върху всяка чушка сложете по 1 с.л. лютеница и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Източник: Çifte Kumrular Bilir от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени пиперки с картофи и патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.