• боб - 500 г
• сушени чушки
• лук - 1 глава
• праз - 2 стръка
• ориз - 1 ч.ч.
• чубрица - 1 ч.л. или повечко
• доматено пюре - 2 с.л.
• кисело зеле - няколко листа + сок
• олио - 200 мл

Накиснете зрелия фасул от предния ден във вода и го сварете.

Измития ориз запържете в сгорещено олио, докато стане стъклен. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, долейте малко вода и варете до набъбване на ориза.

Смесете го с боба и овкусете с чубрица и доматено пюре.

Попарете сушените чушки, изчистете ги и ги напълнете с плънката. Сложете листа кисело зеле в тенджера и подреждайте ред отгоре пиперки. Редувайте листа зеле с ред пълнени чушки.

Захлупете с чиния отгоре и варете със зелев сок, който сте разредили с вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени пиперки с фасул и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.