Начукайте на тънко пилешките гърди и ги овкусете със сол и черен пипер на вкус. Сложете върху тях нарязаната на слайсове шунка, кисели краставички и тънко нарязан кашкавл.
Навийте на стегнато руло и при нужда фиксирайте с клечки за зъби и запечатайте за кратко в тиган с незалепващо покритие. Сложете в подходяща тава, налейте бялото вино, малко вода и олио и запечете на 180 градуса до почервеняване.
Сервирайте с картофено пюре.
Източник: Ясен Стайков от Кулинарна мрежа