• чушки - 5 - 6 броя тумбести
• кайма - 500 г свинска или смес с телешка
• гъби - 5 броя
• праз - 1 стрък
• чесън - 3 скилидки
• кимион - 1/2 к.л. счукан
• бахар - 1/2 к.л. счукан
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• бял пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• чубрица - 1 ч.л.
• олио - около 100 мл

Почистените чушки разрежете на 2 половинки, махнете семенната част и ги подредете в подмазнена тава.

Загрейте около 60 мл мазнина в тавата и запържете първо скълцания праз, след това добавете почистените и нарязани ситно гъби, а след тях и счукания чесън.

Добавете каймата и бъркайте, докато леко се запържи. Накрая снемете от котлона и овкусете с всички подправки.

Напълнете чушките с плънката, като ги загладите отгоре. Полейте със струйка мазнина и долейте 150 мл вода в тавата.

Сложете чушките да се изпекат за около 30-40 минути или до пълна готовност. Поднесете ги с доматен сос или сос от кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.