• пилешко месо - 600 г
• домати - 2 бр.
• патладжани - 400 г
• кисело мляко - 100 г
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 глава
• масло - 80 г
• магданоз
• сол

Отстранете дръжките на патладжаните, измийте и нарежете надлъжно патладжаните на половинки.

Издълбайте вътрешността. Обезкостете пилешкото месо и го смелете. Нарежете лука и го задушете в част от маслото.

Към него добавете месото и също задушете. Сложете обелените и ситно нарязаните домати, посолете и прибавете вътрешността на патладжаните.

Напълнете издълбаните патладжани с приготвената смес, подредете ги в удобен за печене съд, залейте с останалото масло и печете в умерена фурна.

Разбийте яйцата с киселото мляко и с тях залейте изпечените патладжани. Ястието се запича отново и се поръсва с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени патладжани с пилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.