• патладжани - 5 - 6 бр. по - големи
• лук - 2 глави кромид
• кайма - 500 г
• чесън - 1 глава
• гъби
• домати
• магданоз
• босилек
• кашкавал - 50 г или сирене
• олио
• сол

Почистваме патладжаните и ги поставяме в купа с вода и сол за 10 мин. Запържват се от всички страни в олио. Готовите патладжани се обелват по средата по една лента и се издълбават.

Каймата, ситно нарязаният кромид, чесън, гъби, босилек, магданоз се запържват.

С готовата плънка се пълнят патладжаните. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал или сирене.

В тавичка изсипваме от мазнината, където сме запържили предварително патладжаните и настърган домат.

Подреждаме пълнените патладжани. Печем в предварително загрята на 250°C фурна за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени патладжани с кайма, гъби и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.