• агнешка кайма - 500 гр.
• лук - 1 глава
• домати - 3 бр.
• патладжани - 5 бр.
• чесън - няколко скилидки
• сол
• черен пипер
• мазнина
• магданоз

Нарязан на дребно лукът задушаваме до омекване. Към него добавяме каймата и овкусяваме.

Когато каймата стане на трохи към сместа добавяме нарязани вътрешността на патладжаните и нарязаните домати. Добавяме чесъна и задушаваме още известно време.

Издълбаните патладжани запържваме леко в тиган и пълним с получената плънка.

Напълнените патладжани нареждаме в тенджера и заливаме до половината им с вода.

Варим до омекване на патладжана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени патладжани с агнешка кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.