• чушки - 1 кг червени, месести
• сирене - 1 и 1/2 ч.ч. натрошено
• яйца - 2 броя
• магданоз - 3 с.л. скълцан
• за панирането
• брашно - за овалване
• яйца - 2 - 3 броя разбити
• за гарниране
• магданоз - няколко стръкчета
• кисело мляко - 1 кофичка
• домати - няколко дребни

Измийте чушките и ги подсушете. Изпечете ги, обелете ги и ги почистете от семето, като внимавате да не ги разкъсвате.

Разбъркайте натрошеното сирене с яйцата и скълцания магданоз. Напълнете чушките с плънката.

Загрейте мазнина за пържене. Всяка пълнена чушка овалвайте в брашно или галета и разбити яйца и пускайте да се пържат до приятно зачервяване от двете страни.

Поднесете по 2 пълнени панирани пиперки, гарнирани с лъжица-две кисело мляко, стръкче магданоз и малки нарязани доматчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени панирани пиперки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.