• За палачинките
• яйца - 4 бр.
• брашно - 2 ч.ч. брашно или 400 г
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• сода бикарбонат - 2 бр.
• сол - 2 г
• За пълнежа
• майонеза - 1 бр.
• кашкавал - 300 - 400 г
• кисели краставички - 4 - 5 бр.
• зелен лук - няколко стръка, за връзването на палачинките

От изброените продукти за палачинките се забърква палачинково тесто. Разбивам яйцата заедно със прясното мляко до еднородна смес.

Прибавям брашното, содата и солта. Изпържвам палачинките на слаб огън. След като сме приготвили палачинките си приготвям сместа за пълнежа.

В купа настъргвам кашкавала и нарязвам киселите краставички на малки кубчета. Разбърквам ги.

След това намазвам палачинките с майонеза и поръсвам от сместа. Събирам краищата на палачинките и ги връзвам със стрък от зеления лук.

Палачинката трябва да прилича на кесийка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени палачинки с кашкавал и майонеза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.