• за палачинките
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• брашно - 1.5 ч.ч
• за пълнежа
• кайма - 500 г
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• гъби - 3 - 4бр
• чесън - 2 - 3 скилидки
• кашкавал - 300 г
• за бешамела
• прясно мляко - 500 мл
• брашно - 50 г
• масло - 60 г
• сол
• индийско орехче
• черен пипер
• домати - 2 бр.

Запържете лука и моркова. Прибавете нарязаните гъби. След това добавете каймата, сол и черен пипер. Направете палачинките от изброените продукти. Загрейте маслото. Добавете брашното и след това налейте студеното мляко.

Бъркайте докато се сгъсти. Прибавете сол, пипер и индийско орехче. Вземете една палачинка, в средата ѝ сипете плънка, малко от соса и от настъргания кашкавал.

Завийте на пакетче. Така направете и с останалите палачинки. Подредете ги в тавичка. Отгоре на всяка палачинка, поставете резен домат. Залейте с останалия бешамел и поръсете с останалия кашкавал. Печете на 200 градуса около 15минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени палачинки с кайма и бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.