- чушки - 10 бр. мини
- паста - орзо 1/2 ч.ч или друг вид дребна паста по желание
- наденички - 200 г сурови телешки
- лук - 1/2 глава
- чесън - 1 скилидка
- риган - 1 с.л пресен, нарязан
- домати - 200 г обелени и нарязани на кубчета
- чедър - 50 г или кашкавал
- зехтин - 1 с.л.
Сварете пастата според указанията на производителя. Междувременно нарежете лука и чесъна на дребно.
Загрейте зехтина в тиган на умерен огън и запържете леко лука. Добавете вътрешността на наденичките и пържете докато каймата стане на трохи и промени цвета си или около 10 мин. Добавете чесъна.
Изцедете пастата от водата и я добавете в сместа. Добавете нарязаните домати и ригана. Пържете още около 5 мин. докато сместа се поизсуши.
Срежете чушките на половини по дължина и почистете от семки. Подредете ги в тава за печене и ги напълнете с плънката. Настържете чедъра или кашкавал.
Покрийте тавата с фолио и печете за около 20 мин. в загрята на 200 градуса фурна. Махнете фолиото и поръсете с чедъра. Печете още около 5 мин. без покритие.
Ако използвате големи и месести чушки, преди готвенето по желание, може да запечете преди пълненето за около 10 мин.