• сирене - 75 г синьо
• крема сирене - 75 т
• круши - 4 бр. узрели
• лимони - 1 бр.
• джоджен - 4 клонки пресен
• за заливката
• олио - 3 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• джоджен - 1 с.л. пресен или мента
• захар - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол

С вилица намачкайте синьото сирене и го объркайте със сиренето Крема. Бъркайте до получаването на еднородна смес.

Почистете сърцевината на крушите без да ги срязвате или разполовявате. Това става най-лесно с уред за дълбаене на ябълки или дълбачка за дини, може и с тънък остър нож.

Напръскайте вътрешните стени на крушите с лимонов сок и с помощта на малка лъжичка или шприц ги напълнете със сирената. Приберете в хладилник.

Смесете съставките за заливката и енергично разбъркайте. Поднесете изстудените круши, нарязани напречно на филии и залети с ароматен сос. Украсете със стръкове пресен джоджен/мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени круши със синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.