• кайма - 1 кг /от плешка /
• сухари - 3 бр.
• сусам - 50 г
• кисели краставички - 5 - 6 бр.
• кашкавал - 50 г
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол - 1 и 1/2 ч.л.
• олио - 5 с.л.

Накисвате сухарите за кратко във вода и след това ги прибавяте към каймата.

Краставичките и кашкавала нарязвате на малки лентички. Към каймата прибавяте сусама, солта, омесвате хубаво, прибавяте мазнината и пак омесвате.

Оформяте си една топка и я разстилате на длан и прибавяте кашкавал и краставички. Прилепяте двата края да стане като джоб. Подреждате кюфтета в намазнена тавичка.

Печете на 190-200 градуса.

Препоръчително е, когато оформяте кюфтенцата, да намажете ръцете си с олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени кюфтенца с кашкавал и кисели краставички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.