• картофи - 5 бр.големи
• тиквичка - 1 бр. малка
• патладжан - 1 бр. малък
• зелена чушка - 1/2 бр.
• червена чушка - 1/2 бр.
• домат - 1 бр. обелен
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава малка
• пармезан - 50 г
• сол
• черен пипер
• мащерка
• олио

Измийте картофите. Подравнете от едната страна с нож, за да може картофът да седи прав. От другата страна отрежете по-голяма част. Посолете и всеки картоф увийте добре във фолио.

Изпечете картофите в загрята фурна на 200 градуса за 40 минути. Може и да ги сварите, но тогава вкусът няма да е същият.

Рендосайте лука и чесъна, а останалите зеленчуци нарежете на кубчета. В дълбок тиган сипете малко олио и сложете всички зеленчуци. Пържете пет минути на силен огън, намалете котлона и пържете още 15 минути.

Овкусете с мащерка, сол и разбъркайте.

Издълбайте изпечените картофи и част от вътрешността сложете към зеленчуците. Разбъркайте и напълнете картофите.

Всеки картоф поръсете с 1 ч.л. пармезан и запечете за пет минути на програма грил.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени картофи със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.