• картофи - 10 големи
• броколи
• кисели краставички - 250 г
• филе - 350 г
• гъби - 250 г
• синьо сирене - 300 г
• кашкавал - 300 г
• сметана за готвене - 200 г
• масло
• сол - на вкус

Всеки картоф разделяме на две половинки по дължина, за да са удобни за пълнене. Издълбаваме всяка половинка възможно най-много, така че да остане само тънък пласт картоф.

В голяма тава редим издълбаните половинки, като предварително сме намазали тавичката с мазнина. Във всеки картоф първо слагаме сметана и сол.

В голяма купа сипваме останалата сметана, нарязаното филе, нарязаните гъби и киселите краставички на ситно. Прибавяме и броколи.

Разбъркваме добре плънката и пълним всяка половинка от картоф.

Картофите се пекат на 200 градуса около 1 час.

Преди да ги извадим от фурната, ги поръсваме със смес от кашкавал и синьо сирене и печем още 5-10 минутки, докато се разтопи кашкавалът и синьото сирене.

Ястието е готово за сервиране.

Внимавайте, защото плънката е гореща :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени картофи със сметана, филе и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.