• картофи - 6 бр.
• гъби - 500 г
• копър - 4 с.л. (нарязан)
• сметана - 250 г
• кашкавал - 100 г
• лимони - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - ½ ч.л.

Картофите се измиват, надупчват се с вилица и се изпичат на 200 градуса във фурната. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината. Добавят се нарязаните гъби и чесън, черният пипер и солта.

Картофите се срязват наполовина и се издълбава вътрешността им. Издълбаната смес се слага при гъбите и се разбърква. Залива се със сметаната и се добавя настърганият кашкавал.

Плънката се разбърква и с нея се напълват картофите. Нареждат се в тава и се запичат във фурната на 200 градуса. Сервират се поръсени с лимонов сок и копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Картофи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени картофи по андалуски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.