• яйца - 4 бр. сварени
• рачешки рулца - 5 бр.
• краставици - 1/2 бр.
• майонеза - 1 с.л
• маруля - 2 - 3 листа
• сол

Разрязваме яйцата по дължина и внимателно изваждаме жълтъците. Рулцата от раци нарязваме на ситно.

В купа смесваме рулцата, добавяме и малко от краставицата, солта и майонезата.

Нарязваме на кубчета и белтъка на 1/2 яйце, а жълтъка отделяме настрани и нарязваме останалите жълтъци на кубчета.

Разбъркваме всичко това и оставяме да престои около 10-15 минути. Белтъците напълваме с вече готовата смес.

Подреждаме в чиния, където отдолу поставяме листата от марулята, а отгоре върху белтъците настъргваме обилно от останалия жълтък.

Помежду поставяме нарязани на кръгчета от останалата краставица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени яйца с рулца от раци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.