• ябълки - 4 бр.
• стафиди - 100 г златни
• стафиди - 100 г тъмни
• бадеми - 50 г
• кафява захар - 60 г
• канела - 1 с.л.
• индийско орехче - 1 ч.л.
• джинджифил - 1 ч.л.
• уиски - 100 мл.

Отрежете капачетата на ябълките и издълбайте вътрешността им с лъжица. Запазете издълбаната част, за да я добавите по-късно в плънката.

Подредете плодовете в тавичка върху лист хартия за печене. Наситнете бадемите и ги запечете на сух тиган. Добавете стафидите в тигана при ядките. Карамелизирайте с кафявата захар и 2 с.л. вода.

Овкусете сместа с канела, джинджифил и индийско орехче. Нарежете на ситно отделената вътрешност от ябълките. Добавете в съда на котлона и разбъркайте.

Налейте уискито и оставете сместа да поври, докато силния аромат от алкохола се изпари. Свалете сместа от котлона и напълнете с нея ябълките.

Печете пълнените ябълки в предварително загрята фурна на 200 С за 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени ябълки с уиски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.