• гъби - 12 бр. пресни, средно големи
• чесън - 1 скилидка
• хляб - 2 дебели филии, без кората, накиснати в прясно мляко и изстискани
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• яйца - 1 бр. + 1 жълтък
• пармезан - 1 1/2 ч.ч. (180 г)
• риган - 1/2 с.л., сушен
• магданоз - 1 с.л.
• майорана - 1 с.л.
• зехтин - 4 с.л.

Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Огнеупорен съд се намазва с растително масло. Пънчетата се отделят от гъбите. Изплакват се шапчиците им и се оставят цели.

Пънчетата се режат на ситно, слагат се в купа с чесъна, солта, пипера. Добавя се яйцето и жълтъкът, пармезанът, риганът, майорана, магданозът и 1 с.л. от зехтина.

Гъбите се пълнят с получената смес, като внимателно се притиска с върха на пръстите. Редят се в огнеупорния съд и се поръсва с останалия зехтин. Пече се 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пълнени Гъби . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени гъбки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.