• гъби - 8 бр едри или средни
• олио - за поръсване
• сол - за поръсване
• кайма - 200 г
• чубрица
• кимион
• сол - на вкус
• черен пипер - 2 щипки
• лук - 1/ 2 глава
• галета - 1 с.л.
• вода - 2 с.л.
• сода - 1 щипка
• яйца - 1 бр.
• кашкавал - 50 г за поръсване

Каймата се омесва с всички подправки. Гъбите се почистват от пънчето и се обелват, без да се мокрят с вода.

Нареждат се в намазана с олио тава, поръсват се със щипка сол. Оформя се малко топче, като за мини кюфтенца и поставяме във всяка гъбка.

Отгоре се поръсва с олио и печем в загрята фурна 180 С около 20 минути.

Изважда се тавата и върху всяка гъбка с кюфтенце се поставя щипка настърган кашкавал.

Връща се във фурната за още 10 минути да се разтопи кашкавалът и пълнените гъби са готови. Чудесно предястие за Нова година с чаша домашно вино!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пълнени Гъби . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени гъбки с кайма и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.