- печурки - 300 г големи
- проволоне - около 150 г
- моцарела - 50 г
- риган - 1 с.л.
- зехтин - 1 - 2 с.л.
- сол - на вкус
1. Отделете пънчетата на гъбите и ги заделете за друга рецепта, защото в тази няма да са нужни.
Обелете шапките от външната им обвивка, тя се отделя лесно, като прихванете откъм ръбчетата. Не е нужно да ги миете, а и не е препоръчително, освен ако не е належащо и има пръст. Тогава само може да забършете с влажна чиста кърпа, за да я отстраните.
2. Всяка шапчица посолете леко и напълнете с малко парченце моцарела, поръсете с риган и отгоре сложете повече Проволоне на кубчета и отново риган.
3. Подредете пълнените гъби в намазана със зехтин тавичка и ако желаете, отгоре капнете още зехтин.
4. Изпечете в загрята на 200 градуса фурна за 16-18 минути в зависимост от размера на гъбите.
5. Поднесете това бързо предястие задължително топло. Може да експериментирате със сирената, като използвате други комбинации - синьо сирене, Гауда, Пармезан, Грана Падано, Обикновен кашкавал и други.
Няма нищо по-лесно от едни топли и вкусни пълнени гъби на фурна!
Добър апетит!