• кайма - 1 кг свинска
• лук - 1 глава
• печурки - 200 г
• магданоз - 3 стръка
• свинско месо - 300 г, нарязано на много ситно
• кисели краставички - 2 - 3 бр.
• топено сирене - 60 г
• картофени ноазети - 7 - 8 бр. замразени
• сол
• черен пипер
• кимион
• кашкавал - 150 г настърган
• прошуто - 7 - 8 парченца
• бира - 1 кенче или безалкохолно

Нарязва се лук и се задушава в мазнина с гъби и магданоз. Добавят се скълцано свинско месо и ноазетите. Подправя се с подправки и се оставя да къкри 10 минути на слаб огън.

След това се оставя да изстине. През това време правим топки от каймата и с помощта на кенчето ги оформяме като гнезда. Тях редим тавичка, като във всяко едно поставяме от късчета топено сирене и кисели краставички.

Добавяме и от получената плънка. Поставяме върху всяко гнездо парче прошуто и настърган кашкавал. Прибираме яденето в загрята на 180 градуса фурна и печем за 60 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени гнезденца от кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.