• тиквички - 500 г
• сол - 1 ч.л.
• лук - 2 стрък
• мащерка - 1/2 ч.л. мащерка
• магданоз - 3 - 4 клонки
• домати - 4 бр. големи
• краве сирене - 100 г
• олио - 2 с.л.
• галета - за поръсване

Тиквичките се стържат, посоляват и се оставят в гевгир да се отцедят.

На умерен огън за около минута се задушава нарязаният лук. Добавят се тиквичките, усилва се огънят и се пържи още 2-3 минути. Посолява се много внимателно, подправя се с нарязания магданоз и мащерката.

Отделя се от котлона.

Доматите се издълбават с лъжичка, след като им е отрязано капачето, посоляват се отвътре, обръщат се с издълбаната част надолу и се оставят около 10 минути да се отцедят.

Във всеки домат се слага малко сирене, плънка, пак малко сирене, поръсва се с галета, за да се получи хрупкава коричка. Редят се в тава, в която се сипва малко вода и струйка мазнина.

Пекат се около 30 минути в умерена фурна 180 градуса.

Капачетата не се изхвърлят, а с тях се захлупват доматите преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени домати с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.