• домати - 4 бр. големи
• лук - 1 връзка пресен или 1 глава
• тиквички - 1 бр. смалка
• чесън - 3 скилидки
• магданоз - 2 с.л. пресен
• джоджен - 2 с.л. пресен
• зехтин - 1 с.л.
• пшеница - 50 г грухана
• черен пипер
• сол
• кашкавал - настърган, за поръсване

Накиснете груханата пшеница във вряла вода за 10 минути. Отрежете капачета на доматите и внимателно ги издълбайте с малка лъжичка. Сложете половината от издълбаната пулпа да се отцежда (остатъка приберете в хладилник за друго ястие).

Отцедената доматена пулпа нарежете на малки кубчета. Смесете със ситно нарязаната тиквичка, пресования чесън, наситнените зелени подправки и зехтина и объркайте добре. Добавете отцедената пшеница и с така получената смес напълнете издълбаните домати.

Подредете доматите в подходящ съд и запечете за 10-15 минути в загрята на 180 градуса фурна. Накрая поръсете по желание с малко кашкавал и отново върнете за няколко минути във фурната.

Поднесете ястието топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Домати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени домати с тиквички и пшеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.