• дюли - 4 средно големи
• телешко месо - 250 гр. смляно
• масло - 30 г
• жълтъци - 1 бр.
• брашно - 1 с.л.
• хляб - 1 филийка сух без кората
• лук - 1 малка глава
• бульон - 1 ч.ч.
• горчица - 1 ч.л.
• захар - 1 щипка
• лимонов сок
• черен пипер
• сол

Дюлите се измиват и се издълбават. Месото се смесва с накиснатия и отцеден хляб, ситно нарязания лук, горчицата, черен пипер и сол на вкус.

Плънката се разпределя в издълбаните дюли и отгоре се поставя по едно парченце масло.

Плодовете се нареждат в тавичка, заливат се до половината с бульона и се пекат в умерена фурна, докато омекнат.

Изваждат се внимателно, а сосът се разбърква с брашното и жълтъка, подправя се с лимонов сок, захар и сол на вкус и се кипва за няколко минути.

Дюлите се заливат със соса и се поднасят с гарнитура от варени картофи с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Аламинути . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени дюли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.