• чушки - 15 бр.
• лук - 4 глави
• ориз - 250 г
• зеле - 250 г кисело
• домати - 4 бр.
• олио - 5 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• магданоз
• червен пипер
• черен пипер
• сол

Нарежете зелето на ситно и го запържете до омекване в силно загрята мазнина. Добавете лука и задушавайте, докато лукът омекне. Прибавете ориза, малко вода и подправките и задушавайте още 10 минути на тих огън.

Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят с приготвената смес. След това се овалват в брашно и се подреждат в глинен гювеч. Налива се вода, така че да покрие чушките.

Гювечът се слага в студена фурна и се пече на 180 градуса около 70 минути или докато пълнените чушки се запекат от едната страна. Обръщат се от другата, покриват се с доматите, които сте нарязали на колелца и се запичат още 10-15 минути.

Ястието може да се поднесе топло или студено и по желание с бешамелов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.