- чушки - 8 - 10 бр. в зависимост от големината им
- домати - 5 - 6 бр. средно големи
- зехтин - 150 мл
- червен пипер - 1 ч.л.
- сол - на вкус
- яйца - 2 бр.
- плънка
- яйца - 5 бр.
- сирене - 400 г
- брашно - 3 с.л.
В купа разбийте яйцата и добавете натрошеното сирене и брашното, разбъркайте.
Измийте чушките, с остър нож направете им надлъжен разрез и внимателно почистете семенната част.
С чаена лъжичка напълнете чушките наполовина и ги подредете в намазнена със зехтин тавичка и ги полейте с останалия зехтин.
Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна да се запекат за около 10 минути, след което им налейте 0. 5 ч.ч. топла подсолена на вкус вода, продължете печенето за още 15 минути.
Почистете и смелете доматите, добавете им червения пипер, разбитите 2 бр. яйца и посолете на вкус, разбъркайте и сипете сместа при чушките.
Поставете тавата отново във фурната и намалете градусите на 180, печете до сгъстяване на доматения сос.
Поръсете пълнените чушки с босилек или любимата ви подправка.