• кайма - 600 г (смес)
• люти чушки - 1 бр.
• магданоз - 1/4 връзка
• бира - 3 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• кимион - 1/2 к.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• чушки - 10 - 12 бр. зелени
• бекон - 300 г (нарязан на дълги слайсове)
• чери домати - няколко, за цвят
• зехтин - или олио за намазване

Каймата се овкусява с черния пипер, сол, кимион, нарязания на ситно магданоз, бирата, накълцаните на дребно кромид лук, чесън и лютата чушка. Оставя се до престои поне 30 минути.

Чушките се измиват и без да им се махат дръжките се изрязват от едната страна, така че да се получи нещо като нокът.

През получилия се отвор се пълнят с каймата, всяка чушка се увива с по два слайса бекон и се забожда с клечки за зъби отстрани, за да не се развива беконът.

Скарата се загрява предварително, намазва се със зехтин или олио, чушките също се намазват и се запичат до готовност от двете страни. Сервират се в плато по пет, като се гарнират с чери доматите.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки в бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.