• чушки - 4 бр.
• пилешки гърди - 1 бр.
• ориз - 1.5 ч.ч. интеграл
• чубрица
• сол
• черен пипер
• лук - 1 глава
• моркови - 1
• червен пипер - 1 ч.л.
• доматен сос - 1 с.л.
• За соса
• жълтъци - 2 бр.
• кисело мляко - 250 г
• брашно - 1 с.л.

Измийте, изчистете и направете малки дупки с ножа по чушките.

Смелете в кухненски робот пилешкото на кайма.

Нарежете лука и моркова но дребно. Запържете в малко мазнина. Добавете каймата, а след 5 минути - подправките и доматения сос. Сложете ориза и запържете наколко минути.

Изключете и напълнете чушките. Подредете в тенджера под налягане. Върху всяка чушка ръснете малко брашно. Затворете с капачетата.

Налейте вода, а след това сложете една малка чиния върху тях. Изчакайте да заври и затворете капака. Щом започне на изкача парата, варете 15-20 минути.

Направете соса, като разбиете двата жълтъка, киселото мляко и брашното с тел.

Изчакайте да излезе парата от тенджерата и отворете.

Сложете соса и върнете на котлона за пет минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени Чушки със Сос в Тенджера под Налягане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.