• чушки - 6 бр. червени
• сирене - 300 г
• извара - 300 г
• яйца - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• олио - 2 с.л.
• За бешамеловия сос
• масло - 2 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• прясно мляко - около 350 мл

Подберете хубави червени чушки, почистете ги от семето и дръжките и ги измийте. Смесете продуктите за пълнежа и овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Напълнете чушките, залейте ги с олиото и съвсем малко вода и запечете в предварително загрята на 180 градуса хурна.

Докато чушките се запичат, пригответе бешамеловия сос. Загрейте маслото и добавете брашното.

Запържете до златисто и постепенно налейте прясното мляко при непрекъснато бъркане. Когато сосът се сгъсти, се заливат чушките с него и ястието се запича до готовност.

Преди поднасяне се поръсва със свеж магданоз. Да ви е сладко!

Източник: Бисерка Йосифова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки със сирене и извара и сос Бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.