• сушени чушки - 12 бр., може и пресни
• царевица - 1 консерва
• морков - 2 бр
• лук - 3 глави
• олио - 8 - 10 с.л
• черен пипер
• сол

Накисваме чушките в гореща вода, а след това ги почистваме. Ако използваме пресни пиперки, само ги изтърбушваме, за да са удобни за пълнене.

Обелваме лука и го нарязваме на ситно. Остъргваме морковите и ги нарязваме на малки кубчета.

Сгорещяваме в тиган 6 – 7 с.л олио и запържваме в него морковите и лука. Сипваме царевицата и поръсваме с черен пипер.

Пълним чушките със сместа и ги подреждаме в плитка тенджера.

Заливаме ги с вода и останалото олио и ги варим на тих огън, докато останат на мазнина.

По желание пълнените чушки с царевица след това могат да се запекат с малко сирене, ако не постите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с царевица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.