• чушки - 10 зелени
• тиквички - 1 голяма
• ориз - 1 ч.ч.
• брашно - 1 с.л.
• олио
• копър - пресен, нарязан на ситно
• сол
• червен пипер

Чушките се измиват и им се отстраняват дръжките и семките.

Тиквичката се обелва и заедно с моркова се нарязва на малки кубчета. В сгорещено олио се запържва първо морковът, а след това се добавя и тиквичката. Малко след това се прибавя и оризът, слага се малко вода и се слага капака. Оставят се да поемат водата.

Смесва със сол и копър и се сваля от котлона.

С тази смес се напълват чушките. Като се напълнят, всяка чушка, с отвора надолу, се обръща в чиния с брашното, разбъркано с малко сол, за да се запече и да не изтича.

Подреждат се в намазнена тава и се слага малко вода на дъното ѝ. Пече се на около 180 градуса до готовност.

Ако от сместа е останало малко, но няма повече пиперки, се налива в тенджерата вода и се връща на котлона да се досвари. Допълнително се осолява, ако има нужда.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.