• чушки - 1 кг
• ориз - 400 г жасминов
• кайма - 250 г
• лук - 1 бр.
• моркови - 3 бр.
• шафран - 0.3 г
• магданоз
• сол
• червен пипер
• олио

Чушките се измиват и изчистват от семките. В малка тенджера се сгрява олио.

Запържват се последователно нарязаният на ситно лук, заедно с моркова, каймата и ориза.

Прибавят се червеният пипер, солта и магданозът. Прибавя се вода и се вари до полуомекване на ориза.

Шафранът се разтваря в малко вода.

След като се свали от огъня се прибавя разтвореният шафран, разбърква се и плънката се оставя за да изстине.

Пълнят се чушките и се пекат във фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с ориз Жасмин и шафран е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.