• червени чушки - 1 кг Капия
• лук - 2 глави
• олио - 1/2 ч.ч.
• ориз - 1/2 ч.ч.
• домати - 2 - 3 броя
• гъби - 1 ч.ч. ситно нарязани
• сол
• черен пипер
• домати - 3 - 4 броя настъргани
• олио - 4 - 5 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка

Чушките се измиват и изтърбушват. В 100 мл олио се запържва скълцания лук, след което се добавя измитият ориз, 2-3 нарязани дребно домата и гъбите. Добре се разбърква и след като се запържи, се долива 1 ч.ч. топла вода. Овкусете със сол и черен пипер и оставете оризът да поеме течността.

Напълнете чушките с плънката и потапяйте отвора в брашно. Подреждат се в подмазнена тава. Отделно загрейте 4-5 с.л. олио и запържете останалите 3-4 настъргани домата. Разредете запръжката с 1 ч.ч. гореща вода.

Залейте напълнените чушки със запръжката и сложете да се изпекат до готовност в загрята на 180 градуса фурна, като ги обърнете по веднъж по средата на печенето. Поднесете пълнените чушки с ориз и гъби с малко скълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.