• чушки - 1 кг
• домати - 3 бр.
• магданоз - 1 връзка
• лук - 3 - 4 глави
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 к.ч.
• червен пипер
• магданоз
• черен пипер
• сол

Почистваме семките на чушките като внимателно изрязваме капачето им.

Нарязваме лука на ситно. Доматите обелваме и настъргваме. Сипваме половината от мазнината в сгорещен съд и я загряваме. Запържваме до златисто половината от лука, добавяме доматите и ориза. Поръсваме с червен пипер, черен пипер и сол на вкус и заливаме с 1 ч.ч. вода.

Оставяме готовата смес да поври 6-7 минути на умерен огън. Пълним чушките и ги изпържваме в останалата мазнина.

Изпържените пълнени чушки се редят в широк съд. Заливат се с остатъка от доматите и лука, долива се 1 ч.ч. вода и се варят на тих огън до сгъстяване на соса.

Поднасят се топли поръсени с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с ориз и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.