• кайма - 500 г смес
• чушки - 10 - 12 бр.
• лук - 1 глава
• олио - 2 - 3 с.л.
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• целина - 1/4 глава
• сушени зеленчуци - 2 с.л. готов микс
• ориз - 1/2 ч.ч.
• булгур - 1/2 ч.ч. турски
• доматено пюре - 2 с.л.
• червен пипер - 1/2 с.л.
• джоджен - пресен
• сол
• сметана - 1 кофичка заквасена
• лимони - 1 бр. сок

Задуших в малко олио ситно нарязаната глава кромид лук. Добавих каймата, ситно нарязаните зеленчуци или 2-3 супени лъжици сухи. Когато зеленчуците омекнаха, добавих измитите ориз и турски булгур, както и доматеното пюре и подправките.

Долях купичка вода и оставих да изври. С получената смес напълних чушките и ги подредих в тава за печене. Долях вода до средата на пиперките. Покрих с фолио и пекох около 60 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Отстраних фолиото, отнех от течността и в нея разбих 1 кофичка заквасена сметана с лимонов сок. Върнах обратно във фурната и запекох пълнените чушки до готовност.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с ориз и блугур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.