• чушки - 1 кг
• нахут - 300 г
• чесън - 4 скилидки
• стафиди - 100 г
• кимион - 1/2 ч.л.
• масло - 50 г
• кориандър - 1/3 ч.л.
• черен пипер - 1/3 ч.л. млян
• сол - 2 щипки
• люти чушки - 3 бр.
• сметана - 300 г

Нахутът се накисва през нощта и на сутринта се сварява до омекване и се отцежда.

Нарязват се ситно лукът и чесънът и се запържват в маслото. Добавят се стафидите. След 2 минути се добавя нахутът и всички подправки.

Накрая се добавят нарязаните на ситно люти чушки. Задушава се 7-8 минути. Чушките се измиват, почистват се от семената и се срязват на половина по дължина.

Пълнят се с плънката и се редят в тава. Покриват се с капак и се пекат се половин час на 190 градуса. Сервират се със сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с лют нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.