• чушки - 12 бр. червени големи /16 бр средно големи/
• гъби - 250 г
• чушки - 2 бр. зелени
• моркови - 2 бр
• бульон - 1 бр. пилешки
• лук - 2 глави
• кускус - 2 ч.ч
• За заливка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 400 - 500 г
• олио - 2 с.л.

Нарязваме лука, зелените чушки и гъбите на ситно, а морковите ги рендосваме.

Слагаме олио в тиган и запържваме зеленчуците, след като са се позапържили слагаме 1 ч.ч. вода и пилешкия бульон, за да се задушат.

Чакаме водата да изври и добавяме кускуса. Объркваме добре и махаме от котлона.

Пълним чушките, нареждаме ги в тавичка, наливаме вода - да ги покрие и ги слагаме да се пекат на 190 градуса.

Печем докато чушките на хванат загар.

Разбиваме яйцата с киселото мляко и олиото. Заливаме чушките и оставяме така, докато не се посгъсти заливката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с кускус на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.