• чушки - 6 бр. големи
• киноа - 1 чаша (250 мл)
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• домати - 3 бр. големи
• магданоз - 1 с.л. ситно нарязан
• джоджен - 1 ч.л. сух
• сол
• черен пипер
• олио - 1 с.л.

Почистете зеленчуците и ги нарежете на ситно, с изключение на пиперките. Загрейте олиото и запържете лука за 1-2 минути, след това добавете морковите и киноата. Задушавайте още 2-3 минути и овкусете с подправките.

Прибавете настърганите домати и оставете продуктите да се варят около 10 минути на тих огън до изпаряване на водата от доматите.

С получената смес напълнете почистените от семки чушки, покрийте с капачето от горната част, наредете в порцеланова или огнеупорна тава, залейте с 1.5 ч.ч. вода и гответе в микровълнова фурна за около 25 минути на максимална мощност. При нужда може да добавите още вода. Също така може да изпечете чушките и в обикновена фурна.

Поднесете пълнените чушки с кисело мляко с чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.