• чушки - 12 - 15 бр.
• картофи - 4 бр.
• сирене - 200 г
• кашкавал - 100 г
• яйца - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• сминдух
• олио

Картофите се сваряват в подсолена вода. През това време на чушките се изрязват дръжките и се почистват от семките.

Чушките се измиват и се оставят да се отцедят. След като картофите са готови се обелват и се намачкват на пюре. Добавят се яйцата. Разбърква се.

Към тях се прибавят натрошеното сирене и настърганият кашкавал. Прибавят се също солта, черният пипер и сминдух на вкус. Всичко се разбърква хубаво.

С картофената смес се пълнят почистените чушки. В тиган се слага олио да се загрее. След като олиото се загрее се слагат пълнените чушки.

Изпържват се хубаво, след което се вадят и се редят в купа застлана с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с картофи, сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.